| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 700克 | 番茄牛肉热量/卡路里515千卡 | |||

1、牛肉切小块,番茄开水烫去皮切小块,洋葱姜等切好
2、锅里放水,葱段姜片放入,烧开水放牛肉块。焯熟捞出。
3、锅里放油炒牛肉番茄,加番茄酱。
4、加水,大火烧开,小火闷煮
5、两小时后加入洋葱,彩色小番茄对半切。
6、加盐调味,煮开关火
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有化痰熄风、滋养脾胃、强筋壮骨等功效;可与生姜、山楂、鸡蛋搭配;与橄榄、红螺、红糖相克,同食可能会引起不适;
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、治疗高血压、促进消化等功效;可与鲫鱼、圆白菜、茭白搭配;与红薯、海蟹、鲇鱼相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有祛痰利尿、提神、杀菌消炎等功效;可与五花肉、猪骨、小米搭配;与黄豆、虾、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
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