| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 剁椒酱 | 克 | 65千卡 | 181千卡 | ||
| 总量 | 36克 | 剁椒蚕豆热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡,相当于高尔夫球14分钟消耗的热量270 | |||||
1、葱花多一点，放油锅里爆香，放蚕豆翻炒5分钟，加入剁椒再炒5分钟，让蚕豆酥烂才好吃。配酒下饭都不错。
剁椒酱的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防感冒、减肥、健胃等功效；可与白菜、虾、北极虾搭配；与羊肝、猪肝、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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