白芸豆烧猪蹄的热量和减肥功效

猪蹄 2只、白芸豆 2两、料酒 1勺、香叶 2片、生姜 1块、大蒜 2瓣、八角 1个、老抽 2勺、冰糖 15克、花椒 10粒、桂皮 1片

1、猪蹄宰小块，可以让卖猪蹄的帮忙宰下，猪蹄清洗两遍焯水去血腥，倒出洗净拔毛处理干净待用、
2、提前2小时泡开白云豆备用，锅烧热放少量油，八分熟时放姜蒜爆香再放准备好的猪蹄、盐、料酒翻炒然后放纯净水没过猪蹄大火烧开，将煮开的猪蹄和白云豆以及所有材料放入高压锅压30分钟即可、c

食材功效信息

猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健腰膝、补虚弱、抗衰老等功效；可与花生、茭白、鱿鱼搭配；与梨、黄豆、杏仁相克，同食可能会引起不适；

白芸豆具有益肾补元、降糖消渴、利肠胃等功效；

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这样的猪蹄大家以后别再买了