双椒鸡块的热量和减肥功效

1、鸡先切成块，大小适中，不然不容易入味。我这是半只鸡！

2、芹菜切成一寸长短。指天椒切成半厘米长，野山椒可随个人爱好，可切可不切，我喜欢整个野山椒和鸡一块放嘴里的感觉，所以我不切！

3、将鸡块加入姜、蒜、酱油、料酒后拌好，放十分钟！

4、锅里放少许油，油温到50度时放入鸡块，翻炒！因为加了料酒，所以有汁，可以盖上盖用中火焖一焖！这样鸡会容易熟一点。

5、焖十分钟后开盖接着中火炒。一直炒到水份收干，可加一点盐！慢慢香味出来后放入双椒。加入少许酱油！

6、一直炒到辣椒的味融入鸡块了，下芹菜（还可加一点莴笋条做配菜），放少许鸡精。出锅、装盘！