| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | ||
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | ||
| 红椒 | 克 | 138千卡 | 212千卡 | ||
| 总量 | 495克 | 豆渣圆子热量/卡路里1246千卡 | |||
1、将辣椒切成小丁

2、将虾米,辣椒,面粉,豆渣充分混合。像揉面粉那样,最后成蓉,若比较湿则加面粉即可
3、油锅放油,和平常炸东西的油量一样就好,加热到6成热的样子

4、将之前做好的豆渣蓉,用汤匙挖成一个个小圆子,放进油锅,中小火炸,到圆子全部浮起来就可以关火了

5、将圆子装进盘子,可以好吃,可以沾调料,可以炒
面粉的热量366千卡(每100克);具有除热、养胃、健脾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
虾米的热量198千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钙,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高;具有通乳汁、增加骨密度、保护心血管等功效;可与丝瓜、黄瓜、紫甘蓝搭配;与水芹菜、芹菜相克,同食可能会引起不适;
青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、防感冒、解热等功效;可与鲳鱼、黑木耳、糙米搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;
红椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、祛风湿、减肥等功效;可与白菜、鹌鹑、鳕鱼搭配;与羊肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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