| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | ||
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 837克 | 杏包菇肉丝热量/卡路里584千卡 | |||

1、将芹菜,杏包菇,辣椒切丝
2、将锅中放入适量的油,烧热
3、牛肉切丝,将切好的菜和牛肉放入锅中炒熟即可
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、清热解毒、提神等功效;可与西红柿、鸭肉、羊排搭配;与黄瓜、兔肉、蛤蜊相克,同食可能会引起不适;
牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血、强健筋骨、滋养脾胃等功效;可与茭白、鸡蛋、菜花搭配;与鲇鱼、海螺、韭菜相克,同食可能会引起不适;
红辣椒的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有促消化、促进血液循环、胃肠胀气等功效;可与茄子、鸡蛋、卷心菜搭配;与猪肝、胡萝卜、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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