| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大闸蟹 | 克 | 316千卡 | 62千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 清蒸大闸蟹热量/卡路里316千卡 | |||
 热量316千卡,相当于雪鞋行走40分钟消耗的热量480 | |||||
1、鲜活的梁子湖大闸蟹。
2、用小牙刷仔细清洗一遍。
3、将大闸蟹的夹钳用草绳捆扎起来。
4、放入盘中，入锅隔水蒸20分钟。
5、蒸好的大闸蟹，用生姜醋汁蘸食。
大闸蟹的热量62千卡（每100克）；具有养筋活血、补骨添髓、通经络等功效；可与芦笋、冬瓜、枸杞搭配；与石榴、苋菜、柚子相克，同食可能会引起不适；
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