| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 总量 | 427克 | 红烧冬瓜热量/卡路里38千卡 | |||
 热量38千卡,相当于打磨地板8分钟消耗的热量270 | |||||
1、冬瓜洗净，切成大块，去皮。
2、把冬瓜硬的一面切成花刀，方便入味
3、锅内放油，油热放蒜头，然后下冬瓜煎一下。
4、倒入开水，加红烧酱油一勺，生抽三勺，煮五分钟。
5、翻一面再煮一分钟，注意不要贴锅。放一点白糖。继续煮。
6、地瓜粉加水调好，关小火，然后湘在冬瓜汤里，马上鼓动关火，不然就黏锅了。
7、关火后撒一点椒盐。
8、出锅装盘
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、利尿消肿、消肿利湿等功效；可与芡实、牡蛎、猪小排搭配；与红螺、鲫鱼、海螺相克，同食可能会引起不适；
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