| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 110克 | 醃子姜热量/卡路里210千卡 | |||
 热量210千卡,相当于有氧运动46分钟消耗的热量275 | |||||
1、子姜500克
2、子姜切片
3、盐铺在子姜上，半小时后，洗掉盐味。
4、冰水过冷河，然后拧干水
5、饭盒把姜铺成几层，每层都放上厚厚的砂糖。
6、冰水加上适量的醋，在放上适量的糖，调成自己喜欢的口味。把混合醋倒进姜中，放进冰箱，第二天即可食用。
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、防衰老、杀菌等功效；可与桑葚、大蒜、黑木耳搭配；与羊排、芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保肝解毒、止咳、润肺生津等功效；可与杨桃、南瓜子、番茄搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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