| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 梅花肉 | 克 | 1505千卡 | 395千卡 | ||
| 红酒 | 克 | 93千卡 | 69千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 591克 | 梅花肉叉烧热量/卡路里1839千卡 | |||
 热量1839千卡,相当于有氧运动315分钟消耗的热量350 | |||||
1、准备梅花肉一块
2、把叉烧酱、蜂蜜、红酒倒在一起搅拌均匀
3、把调好的酱料放在一个保鲜盒里，把梅花肉浸泡在酱料里，盖好盖子放在冰箱里，腌制5～24小时
4、将腌好的梅花肉拿出放在铺好铝箔或者油纸的烤盘上，两面刷上之前的酱汁
5、烤箱200度预热，然后中层200度烤15分钟，烤盘拿出肉翻面再烤15分钟。烤完后切块盛盘。
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有补钙、润肌肤、解热毒等功效；可与菜花、圆茄子、黑木耳搭配；与鸭梨、甲鱼、田螺相克，同食可能会引起不适；
红酒的热量69千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥、美容、促消化等功效；可与红皮花生、花生碎、花生搭配；与鳕鱼相克，同食可能会引起不适；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进睡眠、杀菌、保护肝脏等功效；可与茼蒿、鸭梨、牛奶搭配；与大蒜、韭菜、大米相克，同食可能会引起不适；
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