| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 粳米 | 克 | 245千卡 | 490千卡 | ||
| 西瓜皮 | 克 | 29千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 170克 | 西瓜皮粥热量/卡路里274千卡 | |||
 热量274千卡,相当于泡澡137分钟消耗的热量120 | |||||
1、粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时。
2、将西瓜皮削去硬皮有残留西瓜瓤，冲洗干净。
3、切成细丁
4、将西瓜丁用盐稍腌
5、取锅放入西瓜皮丁、粳和冷水米，先用旺火煮沸；
6、再放在高压锅里加盖，指向“煮粥”键（如不用高压锅，则用小火煮约15分钟）。
7、煮熟，以盐调味。
粳米的热量490千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有痔疮、除烦渴、中和胃酸等功效；可与香芋、小米面、百合搭配；
西瓜皮的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、利小便、清暑解热等功效；可与胡萝卜、芹菜、薄荷搭配；与海虾、粽子、香蕉相克，同食可能会引起不适；
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