手指饼干的热量和减肥功效

1、将鸡蛋的蛋黄蛋清分离，

2、将蛋白用打蛋器打至泡状，加入1/3糖

3、继续搅打至蛋白变得浓稠，再加入1/3糖

4、继续搅打至蛋白出现纹路，加入最后1/3糖

5、继续搅打直到提起打蛋器时，蛋白能拉出不弯曲的短小尖角

6、将蛋黄与10克糖混合打撒

7、打至糖融化

8、把蛋白倒入蛋黄中，轻轻搅拌均匀，使其混合，用橡皮刮勺从底部往上搅拌，不要划圈

9、筛入低筋面粉

10、轻轻搅拌均匀，从底部往上搅拌，不要化圈

11、装入裱花袋，挤出长条型，即可放入烤箱烤焙

12、烤到饼干表面呈金黄色即可。最后几分钟多看着点，以免烤糊