| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | ||
| 总量 | 367克 | 油焖基围虾热量/卡路里371千卡 | |||
 热量371千卡,相当于看书285分钟消耗的热量78 | |||||
1、首先把基围虾洗净，从虾背上划一刀，用牙签将虾线跳出，再洗净；
2、将葱、姜、蒜切碎待用；
3、炒锅里放入茶子油待稍热，放入准备好的姜和蒜爆香，加入基围虾翻炒至虾子变红；
4、加入黄酒、生抽、老抽、醋、糖、盐，适量水翻炒，最后大火收汁，撒上香葱。
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、抗早衰、促进消化等功效；可与芹菜、豆苗、油菜搭配；与黄豆、木瓜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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