| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 肉糜 | 克 | 881千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 417克 | 黄瓜塞肉热量/卡路里912千卡 | |||

1、黄瓜切大概四五公分长的一段一段把里面籽抠光

2、抠好啦!

3、肉糜里放盐,料酒拌均匀!跟馄饨心差不多

4、把肉塞进黄瓜段里,稍微塞得满一点紧实一点这样不会掉出来

5、起油锅放油里煎一煎~黄瓜段面口子大的先朝下先煎,10秒钟换另外一面,这样肉就真的不会掉出来了

6、煎好以后,黄瓜会有些黄了,加盐和少许老抽,开始大火煮,40秒到一分钟以后加一点水,盖上锅盖

7、放红辣椒(不吃辣可以不放)红辣椒事先剪成小段更入味,接着起锅前一分钟放糖,多放点没关系,红烧的就要吃甜点,盖锅盖小火收汁水

8、完成啦!!
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有减肥强体、清热利水、解毒消肿等功效;可与鱿鱼、黑木耳、土豆搭配;与哈密瓜、番茄、娃娃菜相克,同食可能会引起不适;
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