| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 320克 | 炒饭热量/卡路里388千卡 | |||
 热量388千卡,相当于舞厅86分钟消耗的热量270 | |||||
1、先把剩饭放在碗里，再放鸡蛋、葱花，盐。再一直搅拌，直到均匀。
2、把锅里放油，直到油热，最后把饭放进去炒直到金黄色就可以出锅了。
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、滋阴润燥、增强皮肤润滑等功效；可与茼蒿、辣椒、韭菜搭配；与茶叶、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
葱花具有降血压、抗菌、降低胆固醇等功效；
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