| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 592克 | 虾仁豆腐热量/卡路里515千卡 | |||
 热量515千卡,相当于高台跳水172分钟消耗的热量180 | |||||
1、虾放进水里，包掉虾皮，用牙签挑净虾线，放入料酒腌制……（我是早上做的，放入冰箱一宿了，如果想马上吃到口，腌制30分钟即可）
2、豆腐切片晾干水分~（我第二天早起给老公做的，所以也提前一天晚上放入冰箱了）
3、锅放入大量的油，油热开始煎豆腐，用筷子一个个放进锅里，这个一定要很有耐心的~一面金黄了翻面
4、煎到两面金黄，捞出放入盘子里
5、继续煎下一锅，煎好的豆腐捞出备用
6、再起锅，放葱花、海鲜酱油，放入虾仁翻炒
7、最后放入豆腐，翻炒以后放盐、糖，出锅了~
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有补肾壮阳、增强性欲、缓解神经衰弱等功效；可与辣椒、韭菜花、燕麦片搭配；与洋葱、茶叶、橙子相克，同食可能会引起不适；
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、利小便、下气消痰等功效；可与鲫鱼 、泥鳅、姜搭配；与小葱、苦瓜、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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