| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌梅 | 克 | 110千卡 | 219千卡 | ||
| 山楂 | 克 | 443千卡 | 98千卡 | ||
| 甘草 | 克 | 16千卡 | 202千卡 | ||
| 总量 | 510克 | 电炖锅做酸梅汤热量/卡路里569千卡 | |||
 热量569千卡,相当于混凝土工作81分钟消耗的热量420 | |||||
1、乌梅，山楂，甘草，比例为3:2:1，用温水泡一泡，冲洗干净。
2、材料放入电炖锅里，隔水炖40分钟，炖好后根据喜好加入冰糖。
乌梅的热量219千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含膳食纤维；具有敛肺、促进消化、安蛔等功效；与猪肉片、肥瘦猪肉、猪嘴边肉相克，同食可能会引起不适；
山楂的热量98千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防衰老、平喘化痰、抗衰老等功效；可与薏米、火腿、杜仲搭配；与鱼头、柠檬、猪肝相克，同食可能会引起不适；
甘草的热量202千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有抗过敏、抗炎、止痛等功效；与排骨、五花肉、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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