| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | ||
| 总量 | 240克 | 韭菜炒鲜蘑热量/卡路里60千卡 | |||
 热量60千卡,相当于缝衣服40分钟消耗的热量90 | |||||
1、将蘑菇去蒂及杂质洗净
2、用手撕成大条状
3、韭菜摘洗干净后切成段
4、蒜切成片备用
5、锅内热油放八角，爆香蒜片
6、倒入蘑菇翻炒一回
7、淋入生抽
8、加盐、味精调味
9、撒入韭菜段拌匀即可出锅
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有补肾、润肠通便、行气理血等功效；可与鲫鱼、北极虾、豆腐搭配；与牛排、牛肉、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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