| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红菜头 | 克 | 102千卡 | 43千卡 | ||
| 圣女果 | 克 | 37千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 404克 | 俄式红菜头乱炖热量/卡路里139千卡 | |||
 热量139千卡,相当于做题77分钟消耗的热量108 | |||||
1、蒜、洋葱爆香，加入红菜头和小西红柿翻炒，加少许水，大火炖。加现磨黑胡椒，转小火炖。出锅前放入罗勒拌制。
红菜头的热量43千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养肝、补血益气、解气消胀等功效；
圣女果的热量22千卡（每100克）；具有促消化、清热解毒、预防高血压等功效；可与菜花、圆白菜、三文鱼搭配；与虾、螃蟹、土豆相克，同食可能会引起不适；
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