| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛蛙 | 克 | 468千卡 | 81千卡 | ||
| 杭椒 | 克 | 91千卡 | 63千卡 | ||
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | ||
| 总量 | 789克 | 酱椒牛蛙热量/卡路里657千卡 | |||

1、牛蛙剁块加柠檬葱蒜腌制。杭椒切丁
2、牛蛙过油,加蒜子杭椒煸炒,炒香加一勺水,放入牛蛙喂
牛蛙的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有滋阴壮阳、补气、养心安神等功效;与柠檬相克,同食可能会引起不适;
杭椒的热量63千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有挡辐射、祛风湿、帮助消化等功效;可与鸡蛋、苦瓜、小白菜搭配;与胡萝卜、南瓜、羊肝相克,同食可能会引起不适;
蒜头的热量149千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:钠盐含量过高;具有消食理气、降低胆固醇、防肿瘤等功效;可与排骨、洋葱、醋搭配;与大葱、鸡胸肉、鸭肉相克,同食可能会引起不适;
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