| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 总量 | 307克 | 蒜蓉蒸丝瓜热量/卡路里61千卡 | |||
 热量61千卡,相当于踮脚13分钟消耗的热量288 | |||||
1、丝瓜打皮切成2厘米宽的段备用。
2、粉丝泡软，切碎备用。
3、将大蒜，青、红辣椒切碎加入盐和鸡精，少量色拉油拌匀。
4、盘底铺上粉丝，放上丝瓜。上面再放上拌好的蒜蓉。入蒸锅大火五分钟左右即可。
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有活血、凉血解毒、通经活络等功效；可与牛膝、桂鱼、虾搭配；与菠菜、芦荟、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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