| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 杨梅 | 克 | 166千卡 | 28千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 总量 | 740克 | 杨梅汤热量/卡路里730千卡 | |||
 热量730千卡,相当于读书562分钟消耗的热量78 | |||||
1、先把杨梅放盐水里面泡半小时，一为了提甜味，二也为了去除杨梅的杂质跟虫子，
2、锅里放水跟杨梅，水入杨梅出头多点就可以了。先煮开，再小火煮15分钟，用勺子试下能不能压烂，再放冰糖继续煮十来分钟，关火把杨梅压烂，
3、再用漏网把渣漏掉，漏的时候用勺子压漏网，
4、如果喜欢喝带杨梅果粒的，就只要把杨梅个夹出来，不用漏网了，做好以后放凉，再放冰箱冷藏下，味道好级了，
杨梅的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有祛暑生津、增加食欲、促消化等功效；可与蜂蜜、马蹄搭配；与萝卜、牛奶、猪肚相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、除脂美容、消炎等功效；与豆馅、红豆、小豆相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺、生津止渴、养阴生津等功效；可与白果、草莓、莼菜搭配；
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