| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芹菜 | 克 | 30千卡 | 20千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 219克 | 鸡蛋炒芹菜热量/卡路里129千卡 | |||

1、芹菜洗净,切段,鸡蛋打匀。

2、把鸡蛋用油炒熟,盛出。

3、锅里油热,放下芹菜煸炒.

4、待芹菜发蔫,放下鸡蛋,加盐,鸡精,炒匀即可。
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有增强免疫力、祛风、平肝降压等功效;可与西红柿、海虾、茭白搭配;与河蟹、毛蛤蜊、虾相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有养血发胎、健脑益智、滋阴润燥等功效;可与茼蒿、青椒、圆生菜搭配;与茶叶、桔子、鹅肉相克,同食可能会引起不适;
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