| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 香干 | 克 | 246千卡 | 140千卡 | ||
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 总量 | 504克 | 白果芹菜炒香干热量/卡路里474千卡 | |||

1、白果有微毒,成人一天不超过十粒,小孩四粒,不能生食,要注意哦

2、白果手剥去皮,芹菜切段,香干切条,红椒切碎

3、一菜勺油爆香红山椒

4、加白果爆至绿色透明状

5、加入芹菜和香干爆炒,最后加生抽和盐炒匀出锅
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有缩小便、温肺益气、定喘咳等功效;可与山药、杏仁、羊肉搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
香干的热量140千卡(每100克);具有和脾胃、清热解毒、生津润燥等功效;可与带鱼、白萝卜搭配;与蜂蜜、小葱相克,同食可能会引起不适;
芹菜的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有利尿消肿、祛风、增强免疫力等功效;可与红薯、核桃、鸡肝搭配;与南瓜、虾米、河蟹相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、清污解毒、除脂美容等功效;与小豆、红豆馅、豆馅相克,同食可能会引起不适;
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