| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 辣味素善热量/卡路里58千卡 | |||

1、先把汁酱调好。将香菇切条,姜丝,葱丝,香菜备用
2、油锅将香菇拍粉炸脆,把姜丝,葱丝炒香加汁酱反炒
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有防治肿瘤、预防佝偻病、降低胆固醇等功效;可与马蹄、鳕鱼、荸荠搭配;与海虾、基围虾、河蟹相克,同食可能会引起不适;
姜丝的热量41千卡(每100克);具有促消化、增进食欲、杀菌等功效;可与慈姑、牛腩、牛肉搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
葱丝具有预防高血压、治疗高血压、预防感冒等功效;
香菜的热量24千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有帮助消化、缓解胃痛、促进胃肠蠕动等功效;可与羊排、虾、黄豆搭配;与猪里脊肉、五花肉、猪肉相克,同食可能会引起不适;
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