| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 69克 | 蛋羹热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡,相当于晾衣服50分钟消耗的热量120 | |||||
1、打鸡蛋，要顺时针打匀。好多泡泡呀！
2、些许纯净水化开白糖。
3、把糖水倒进已静置3分钟的蛋液中，充分混合。
4、把混合好的鸡蛋液用筛网过滤。（我们家的网粗些，泡泡还剩些）
5、鸡蛋液，牛奶混合。
6、又用筛网滤一次，这次细了！
7、没有保鲜膜啦，用锡纸替一下，呵呵！
8、上锅蒸15分钟。
9、嫩滑，好吃。大家也来试试！
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、解热烦、预防癌症等功效；可与圆生菜、羊排、洋葱搭配；与兔肉、茶叶、田鸡相克，同食可能会引起不适；
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