| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪瘦肉 | 克 | 960千卡 | 395千卡 | ||
| 总量 | 243克 | 香炸猪排热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡,相当于高尔夫球213分钟消耗的热量270 | |||||
1、猪大排
2、用錘子把肉锤烂
3、放盐，白糊椒粉，香油，嫩肉粉或淀粉，酱油搅钧放置1小时
4、猪大排两面沾面包糖，没有用面粉代替，放油锅炸。
5、成品
猪瘦肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴、解热毒、润肌肤等功效；可与苋菜、西瓜、芒果搭配；与鸭梨、牛排、何首乌相克，同食可能会引起不适；
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