| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 辣白菜 | 克 | 56千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 515克 | 狠下饭菜-辣白菜炒五花肉热量/卡路里1859千卡 | |||
1、热锅倒油,下葱花炒香;放入五花肉煸炒;待肉炒至变色,调入少许料酒炒香;把肉推到一边,下入辣白菜翻炒至出红油;调入一小勺韩式辣酱炒匀;把辣白菜和五花肉翻炒均匀,倒入辣白菜汤汁翻炒均匀。关火滴少许香油混合均匀即可。
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋肝阴、补虚、润肌肤等功效;可与山楂、洋葱、紫菜搭配;与百合、田螺、杏仁相克,同食可能会引起不适;
辣白菜的热量35千卡(每100克);具有清热解毒、抗氧化、解热除烦等功效;可与鲤鱼、鸭肉、栗子搭配;与黄瓜、羊肝、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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