| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 总量 | 687克 | 木须肉热量/卡路里673千卡 | |||

1、干木耳用温水泡发,洗净掰成小朵

2、鸡蛋两个加一点点儿清水搅散——-加一点点儿清水的鸡蛋炒出来更嫩

3、猪里脊肉切片,黄瓜切片

4、蒜切末

5、炒锅加热后,加入适量的食用油,下入蛋液炒熟后盛出

6、炒锅里加适量的食用油,下入蒜末爆香后加入肉片滑炒

7、至肉变色

8、再加入黄瓜片,木耳翻炒

9、在黄瓜将熟时加入炒好的鸡蛋继续翻炒片刻,

10、加入盐,少许味极鲜酱油,鸡精调味出锅即可
黄瓜的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有抗衰老、减肥强体、抗肿瘤等功效;可与苹果、虾米、鱿鱼搭配;与娃娃菜、芦柑、火龙果相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有防细菌感染、增强皮肤润滑、美容护肤等功效;可与黄豆、银鱼、干贝搭配;与糖精、柿子、地瓜相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、充饥、治疗便秘等功效;可与海蜇、圆白菜、鲫鱼搭配;与萝卜、青萝卜、马肉相克,同食可能会引起不适;
大蒜的热量128千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有解诸毒、保护肝功能、排毒清肠等功效;可与莴笋、生菜、马齿苋搭配;与草菇、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;
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