| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 手擀面 | 克 | 1079千卡 | 321千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 麻酱凉面热量/卡路里1110千卡 | |||
 热量1110千卡,相当于堵缝隙247分钟消耗的热量270 | |||||
1、面条自己擀或者买现成的均可，黄瓜洗净切丝。
2、麻酱放在小碗中，用矿泉水澥开，不要太稀，加精盐 鸡粉调好味。新蒜去皮切片。
3、锅中坐水烧开，下入面条，开过煮两过捞在凉水盆中过凉捞在碗内，撒上黄瓜丝，浇上麻酱拌匀即可。
手擀面的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有和血、润肺补肾、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、健脑安神、生津止渴等功效；可与木耳菜、鱿鱼、黑木耳搭配；与香椿、马齿苋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
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