蒜薹炒蛋 超下饭的热量和减肥功效

蒜薹的热量21千卡（每100克）；具有通便防痔、温中下气、补虚等功效；可与猪肝、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、清热解毒等功效；可与菠菜、肥牛、干贝搭配；与兔肉、田鸡、雪莲果相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、清理胃水、祛除腥膻之味等功效；与红豆、红豆沙、赤豆相克，同食可能会引起不适；