| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | ||
| 总量 | 213克 | 炒虾仁米粉热量/卡路里741千卡 | |||

1、见图

2、米粉用温水泡10分钟,蒜、花椒、酱油、鱼露、蚝油、辣椒粉适量

3、洋葱等切丝,鲜蘑开水煮一下捞出,虾仁切段并用橄榄油和酱油腌制

4、锅中放油加热并放入几粒花椒

5、先爆炒豆角丝并放入点酱油

6、豆角丝一定要炒熟,此时加入辣椒丝

7、辣椒丝不要过火,翻炒几下即可出锅

8、锅洗净,放入油加并放入蒜末

9、放入腌制好的虾仁,翻炒!

10、此时加入洋葱丝和蘑菇,翻炒!

11、加入蚝油适量

12、加入适量鱼露

13、加入已泡软的米粉,快速翻炒!

14、此时加入炒鸡蛋

15、此时关火,可根据个人口味加入辣椒粉和适量盐,最后加入半成品的豆角辣椒丝,翻炒几下即可出锅!

16、成品
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有聪耳、明目、养胃等功效;
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