| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | ||
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | ||
| 总量 | 295克 | 素炒藕丝热量/卡路里100千卡 | |||
 热量100千卡,相当于插花53分钟消耗的热量114 | |||||
1、藕尖切丝放清水里泡着备用，胡萝卜切丝备用，金针菇洗净备用。
2、锅中加少油，放入胡萝卜稍炒加入沥干水分的藕丝炒匀，加一点水再炒一下。
3、炒至水分略干加入金针菇，再加点水炒至金针菇变软，加盐、胡椒、味精调味，当调料炒匀就可以用水淀粉勾芡起锅了。
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强免疫力、下气、消食等功效；可与西兰花、鳕鱼、菠菜搭配；与冬虫夏草、柠檬、白酒相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、降血脂、抗肿瘤等功效；可与油菜、猪肝、鸡肉搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
