皮蛋瘦肉粥的热量和减肥功效

米的热量362千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；

皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有滋补健身、止泻、中和胃酸等功效；与红糖、甲鱼、黄鳝相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有缓疲劳、抗癌、降血压等功效；可与牛腱子、牛臀肉、双孢菇搭配；与内脂豆腐、香豆腐干、豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱寒、发汗解表、驱散寒邪等功效；可与牛肉、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；

盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、治肝顺胃、增进食欲等功效；与红豆、豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；