牛肉面的热量/卡路里_牛肉面的做法

1、把牛腩洗干净入锅同时加入清水干辣椒生姜大蒜八角酱油料酒豆瓣酱开火后再转小火炖二到三小时牛肉差不多八分熟后再土豆放进一起煮等完全煮熟后装碗待用（这过程都没有加盐咸度刚刚好）
2、炖牛肉的间隙可以先把面和好醒30分钟醒好后把面用力揉几分钟接着用杆面杖把面杆平又薄。
(面的粗细可根据个人口味）
3、全部就绪后锅中入油放入番茄炒一下再入清水烧开后放入面条至完全煮熟
装盘后上面再放入已煮好的牛肉+土豆浇点汤汁
美味的牛肉面就做好了

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有化痰息风、抗衰老、增强免疫力等功效；可与草菇、芥蓝、菜花搭配；与栗子、红糖、韭菜相克，同食可能会引起不适；

面粉的热量366千卡（每100克）；具有增强免疫力、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和中养胃、降糖降脂、和胃等功效；可与牛腩、黄瓜、豆角搭配；与香蕉、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；

番茄的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清热解毒、防癌、促消化等功效；可与蜂蜜、芥蓝、鲫鱼搭配；与青鱼、鱼干、香菇相克，同食可能会引起不适；

牛肉面的热量和减肥功效