芒果流心，八寸慕斯的热量和减肥功效

1、备好原料

2、讲戚风蛋糕，分成两片，放入蛋糕模具，或慕斯圈中，放一个小模具

3、吉利丁片用凉水泡软

4、牛奶100g，加热，放入三片吉利丁片，融化成吉利丁水

5、奶油奶酪隔热水打发至顺滑，加入幼砂糖

6、芒果果酱50g

7、吉利丁水，混合均匀

8、蛋糕中间模具放入50g芒果果酱

9、倒入二分之一奶酪糊，冰箱冷动3分钟至微微凝固

10、撒芒果果肉

11、拿掉慕斯圈

12、盖上剩余的糊糊，冰箱冷冻几分钟至表面微微凝固

13、剩余两片吉利丁，加水融化成吉利丁水，混合到100g芒果果酱中，

14、到在冻好的慕斯上，放入冷藏室5小时左右，到完全凝固

15、打发奶油，装入裱花袋

16、芒果去核，中间切开，切片

17、围城芒果花

18、摆在蛋糕中心

19、裱画一圈，撒银珠糖装饰