| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 紫薯 | 克 | 164千卡 | 74千卡 | ||
| 西米 | 克 | 250千卡 | 195千卡 | ||
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | ||
| 椰子汁 | 克 | 128千卡 | 51千卡 | ||
| 总量 | 742克 | 紫薯西米露热量/卡路里1102千卡 | |||
 热量1102千卡,相当于观鸟441分钟消耗的热量150 | |||||
1、紫薯去皮 洗净
2、切小块
3、放水 煮5分钟左右 紫薯易熟 时间过长会很碎
4、西米放入锅中 煮10分钟左右 因为我用的是大西米 时间比较长 煮了半小时 然后放入冷水中浸泡1小时左右
5、煮西米的同时 把煮熟的紫薯放入容器中 上面铺上冰糖
6、西米放入容器中 加入椰子汁 牛奶也可以 个人感觉椰奶比较甜 牛奶比较醇厚浓郁些
7、当蛋蛋当----成品出来了 一人一小碗 紫薯很粉很清甜 个人第三次做西米露 很赞哦
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、通便、强肾阳等功效；可与芹菜、水芹菜、猪小排搭配；与海蟹、西红柿、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
西米的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有补肺、健脾、化痰等功效；
椰子汁的热量51千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、养阴生津、补中益气等功效；可与银耳、梨、香蕉搭配；
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