| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬笋 | 克 | 50千卡 | 28千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 533克 | 冬笋肉汤热量/卡路里1853千卡 | |||

1、葱姜蒜切好。

2、冬笋切滚刀块。

3、五花肉切厚片焯一下。

4、砂锅中放开水,把五花肉、冬笋、葱姜蒜下锅,加盐煮一个小时即可。
冬笋的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养肝明目、解毒透疹、益气和胃等功效;可与圆白菜、雪里蕻、鲍鱼搭配;与猪小排、羊肝、糖浆相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有利二便、补虚、滋阴等功效;可与大蒜、白菜、南瓜搭配;与香菜、鹌鹑、田螺相克,同食可能会引起不适;
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