| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 小米 | 克 | 278千卡 | 361千卡 | ||
| 肋排 | 克 | 1291千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 566克 | 排骨小米粥热量/卡路里1569千卡 | |||
 热量1569千卡,相当于打猎314分钟消耗的热量300 | |||||
1、排骨洗净，剁小段。冷水下锅烧开后，转小火炖40分钟。
2、冷却后，加入洗净的小米，跟排骨一起熬制粘稠，放入枸杞和少许盐即可。
小米的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁；具有滋阴、祛斑、防止泛胃等功效；可与黑豆、洋葱、猪心搭配；与杏仁、醋相克，同食可能会引起不适；
肋排的热量264千卡（每100克）；具有止消渴、解热毒、润肠胃等功效；可与冬瓜、蘑菇、南瓜搭配；与鹌鹑、甘草、田螺相克，同食可能会引起不适；
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