| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | ||
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | ||
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | ||
| 总量 | 818克 | 皮蛋冬瓜汤热量/卡路里468千卡 | |||
1、冬瓜切片倒入锅中 加热水没过冬瓜
2、把皮蛋切小块,豆腐切小块倒入锅中一起煮
3、沸腾后关小火,加盐,虾米
4、想煮烂点就多熬一下,
冬瓜的热量9千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有消肿利湿、润肤美容、抗癌等功效;可与香菇、鸡胸肉、豇豆搭配;与海螺、鲫鱼、红螺相克,同食可能会引起不适;
皮蛋的热量200千卡(每100克);具有去大肠火、润喉、降压等功效;与黄鳝、甲鱼、红糖相克,同食可能会引起不适;
豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热润燥、补脾益胃等功效;可与黄鱼 、芸豆 、鳗鱼搭配;与蜂蜜、木耳菜、葱相克,同食可能会引起不适;
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