| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笙 | 克 | 47千卡 | 155千卡 | ||
| 娃娃菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | ||
| 松子 | 克 | 239千卡 | 530千卡 | ||
| 盐 | 克 | 47千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 纯净水 | 克 | 10千卡 | 1千卡 | ||
| 总量 | 1485克 | 冬瓜上素汤热量/卡路里497千卡 | |||
1、先将干羊肚菌、竹笙清洗干净,蚧味菇去头洗净。娃娃菜切段,冬瓜洗净切件备用。
2、将干羊肚菌、竹笙、蚧味菇放入炖汤盅注入纯净水,放盐、糖。隔水炖两个小时。
3、两个小时后再放冬瓜件、娃娃菜、松子,再炖一个小时即可饮用。
竹笙的热量155千卡(每100克);具有润肺止咳、清热利湿、补气养阴等功效;
娃娃菜的热量12千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有通利肠胃、促进消化、帮助消化等功效;可与辣椒、虾仁搭配;与兔肉相克,同食可能会引起不适;
松子的热量530千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有抗衰老、软化血管、强壮筋骨等功效;可与桂圆、鸡肉、玉米搭配;与羊日相克,同食可能会引起不适;
纯净水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有帮助消化、消炎、调味等功效;与小豆、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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