| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 180千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 227克 | 鸡蛋牛奶布丁热量/卡路里326千卡 | |||
 热量326千卡,相当于有氧操70分钟消耗的热量280 | |||||
1、细砂糖加入牛奶中, 隔水加热至糖融化
2、将牛奶放凉降至常温不烫手, 加入鸡蛋, 充分打散打匀
3、过滤蛋液2至3次后, 静置半小时左右
4、蛋液倒入烤模内, 水浴法, 170度30分钟左右, 建议冷藏后食用
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有防细菌感染、美容护肤、清热解毒等功效；可与肥牛、黄豆、苋菜搭配；与豆奶、甲鱼 、糖精相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善睡眠、美容、大便秘结等功效；可与蜂蜜、草莓、甘蔗搭配；与鸡蛋、杨梅、猕猴桃相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有舒缓肝气、和中益肺、滋阴等功效；
© Copyright 2011 益优网 All rights reserved 版权所有
桂ICP备2020006802号-1
