| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | ||
| 番茄沙司 | 克 | 68千卡 | 112千卡 | ||
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | ||
| 白胡椒粉 | 克 | 12千卡 | 296千卡 | ||
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 628克 | 茄汁鸡翅热量/卡路里1229千卡 | |||

1、翅中洗干净,打上花刀,用厨房纸吸去表面水分。

2、平底锅放油把鸡翅放进去煎成两面金黄,然后放入葱段和姜片。

3、香味出来后,放入番茄沙司和两勺白糖,生抽,白胡椒粉炒匀。然后倒入开水至没过鸡翅,中火炖煮。

4、大约20分钟鸡翅就炖烂了,大火收汁。

5、装盘即可。
鸡中翅的热量194千卡(每100克);具有强身健体、添髓、补肾精等功效;可与蘑菇、青椒搭配;与大蒜、李子、糯米相克,同食可能会引起不适;
番茄沙司的热量112千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有凉血平肝、治疗高血压、生津止渴等功效;可与蜂蜜、圆白菜、卷心菜搭配;与白酒、鱼干、红薯相克,同食可能会引起不适;
生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有除口臭、舒缓肝气、去酒毒等功效;可与香瓜、番茄、南瓜子搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、帮助消化、祛除腥膻之味等功效;与豆馅、赤豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;
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