| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
| 牛奶 | 克 | 126千卡 | 42千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 炼奶 | 克 | 321千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 782克 | 芒果冰淇淋热量/卡路里725千卡 | |||
 热量725千卡,相当于有氧拳击操72分钟消耗的热量600 | |||||
1、现将牛奶炼乳混在一起，搅拌均匀隔水加热，加热一会儿五六分钟就好
2、打蛋黄，将白糖分3次加入到蛋黄中，打发，微微变白就好了
3、开始处理芒果了，取出果肉捣成泥儿状
4、此时牛奶也热好了，稍稍放置一会儿
5、蛋液上锅，还是隔水加热，怕煮成蛋花粥所以隔水，然后把奶液加入蛋液中，加热至液体变浓稠便可以起锅了，放入事先备好的芒果泥儿。。OK放入冰箱。。期待中
6、别忘了隔一小时搅拌一下你的冰淇淋噢，不然就会变成这样
7、哈哈。。还不错尽情享用吧
芒果的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有美化肌肤、祛痰止咳、预防便秘等功效；可与鸡肉、猪肉搭配；与食盐、精盐、大葱相克，同食可能会引起不适；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防癌症、解热烦、防细菌感染等功效；可与桂圆肉、基围虾、菠菜搭配；与雪莲果、兔肉、豆浆相克，同食可能会引起不适；
炼奶的热量321千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾；
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