| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 63克 | 夏日清爽凉拌杂蔬热量/卡路里81千卡 | |||
 热量81千卡,相当于写字45分钟消耗的热量108 | |||||
1、把蔬菜洗净切大小适合自己吃的段，开水焯一下过凉水。蒜切米倒入沥干水的蔬菜里，依个人口味加入以上调料拌匀即可。
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有帮助消化、健脾胃、预防心脑血管疾病等功效；可与五花肉、莴笋、玉米面搭配；与大葱、鸡胸肉、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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