| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 银鱼 | 克 | 168千卡 | 105千卡 | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 总量 | 223克 | 小尖椒炒银鱼热量/卡路里249千卡 | |||
 热量249千卡,相当于修建房屋45分钟消耗的热量330 | |||||
1、将锅加热，放入香油
2、香油烧开后放入小银鱼炒干炒香颜色稍微翻黄即可。（注意小银鱼炒之前无需清洗）炒香后倒入盘中备用。
3、锅内放入香油烧开放入尖椒炒（根据个人喜好尖椒可切段也可以整个放进去。）炒至一两分钟后放入蒜末炒香后放入酱油糖稀少许水中火加热直至起泡。（注意最后酱汁不能过多。）
4、最后将超好备用的小银鱼倒入酱汁中，搅拌均匀即可。
5、大功告成！看上去是不是很有食欲呢？
银鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有善补脾胃、利水、润肺止咳等功效；可与冬瓜、鸡蛋、蕨菜搭配；与红枣、甘草相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有消食理气、防肿瘤、预防感冒等功效；可与粳米、五花肉、武昌鱼搭配；与草菇、鸡肉、芒果相克，同食可能会引起不适；
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