| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红豆 | 克 | 553千卡 | 329千卡 | ||
| 花生 | 克 | 913千卡 | 567千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | ||
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 757克 | 红豆汤热量/卡路里2007千卡 | |||
1、红豆洗净,泡1个小时
2、花生去皮,浸泡1小时
3、红豆花生大火一同闷煮30分钟,加糖转小火炖至软烂
4、芋头洗干净,切小块,放入锅中改中火闷半小时
红豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾,富含膳食纤维;具有降血压、抗癌、消胀等功效;可与鸭肉、鸡肉、鲤鱼搭配;与冬瓜、羊肝、猪肉相克,同食可能会引起不适;
花生的热量567千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有滋养调气、润肺、降血压等功效;可与芹菜、豆浆、莲子搭配;与螃蟹、蕨菜、黄瓜相克,同食可能会引起不适;
芋头的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有洁齿防龋、促进消化、增强免疫力等功效;可与牛里脊、牛肉、牛腩搭配;与香蕉相克,同食可能会引起不适;
白砂糖的热量400千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除口臭、调整胃肠道、增强免疫力等功效;
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