| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | ||
| 白菜 | 克 | 103千卡 | 35千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 783克 | 香菇白菜炒肉热量/卡路里1941千卡 | |||
 热量1941千卡,相当于木管乐器970分钟消耗的热量120 | |||||
1、香菇切片，白菜切条，五花肉切菜，香葱切段
2、热油，加葱花，加肉，少许酱油和豆瓣酱。
3、白菜，香菇用开水焯熟。
4、下锅一起炒几分钟，加盐，出锅前加醋。
5、结束出锅。
香菇的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增强免疫力、治疗高血压、抗癌等功效；可与芹菜、草鱼、鲤鱼搭配；与野鸡、基围虾、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
白菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强抵抗力、通利肠胃、养胃生津等功效；可与山楂、鳜鱼、排骨搭配；与羊肝、山竹、兔肉相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、滋肝阴、补肾养血等功效；可与茄子、洋葱、紫菜搭配；与田螺、菱角、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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