| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 番茄 | 克 | 54千卡 | 20千卡 | ||
| 猪肉馅 | 克 | 681千卡 | 227千卡 | ||
| 总量 | 572克 | 番茄肉丸汤热量/卡路里735千卡 | |||

1、肉馅码味,加盐、淀粉、鸡精、蛋清、水拌匀

2、番茄切片,热油翻炒,加入老姜和水熬成汤,浓一些味道更爽口。

3、用勺子和手捏出肉丸,放入汤中煮开,最后放盐、鸡精,撒上葱花就可以啦!
番茄的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含钾;具有护肤、增强免疫力、健胃消食等功效;可与蜂蜜、芥蓝、圆白菜搭配;与皮皮虾、土豆、河蟹相克,同食可能会引起不适;
猪肉馅的热量227千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补肾气、润肌肤、润肠胃等功效;可与黑木耳、山楂、枇杷搭配;与荞麦、甘草、龟相克,同食可能会引起不适;
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