| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | ||
| 总量 | 40克 | 香煎豆干热量/卡路里12千卡 | |||
 热量12千卡,相当于拳击1分钟消耗的热量720 | |||||
1、豆干对半切开，然后切片。
2、葱头爆油，下豆干两面煎到金黄。
3、下生抽、老抽翻炒1-2分钟，起锅前下葱丝。
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、降低胆固醇、治疗高血压等功效；可与牛头、洋菇、牛上脑搭配；与豆腐丝、大枣、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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